水中 COD 超標可能對人體健康產(chǎn)生以下危害：

1. 危害人體健康：COD 超標的水中可能含有大量的有機物，這些有機物在分解過(guò)程中會(huì )消耗水中的氧氣，導致水中溶解氧降低，從而影響水生生物的生存。一些有害的有機物還可能被人體吸收，長(cháng)期攝入可能對人體健康造成損害，如引起肝臟、腎臟等器官的病變。

2. 影響生態(tài)平衡：COD 超標會(huì )使水體富營(yíng)養化，引發(fā)藻類(lèi)過(guò)度生長(cháng)，破壞水生態(tài)系統的平衡，對水生生物的生存和繁衍造成威脅。

3. 降低水質(zhì)：COD 超標的水可能會(huì )有異味、顏色異常等問(wèn)題，影響水的觀(guān)感和使用價(jià)值。

為了保護人體健康和環(huán)境，需要采取有效的措施來(lái)降低水中的 COD 含量，如加強污水處理、控制工業(yè)排放、推廣清潔生產(chǎn)等。同時(shí)，人們也應該注意保護水資源，減少對水環(huán)境的污染。