氨氮是指水中存在的兩種形式的氮的總和，即以氨（NH3）和離子態(tài)的氨（NH4+）的形式存在的氮的總和。這兩種形式的氮通常來(lái)自于多種污染源。

1. 氨（NH3）的來(lái)源：

   - 工業(yè)廢水：工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中釋放的廢水中可能含有氨。

   - 農業(yè)排放：農業(yè)活動(dòng)中使用的化肥和農藥中含有氮，部分會(huì )轉化為氨的形式，并隨著(zhù)排放物進(jìn)入水體。

   - 城市污水：城市污水中也可能含有來(lái)自家庭、工業(yè)和商業(yè)活動(dòng)的氨。

2. 氨離子（NH4+）的來(lái)源：

   - 生物降解：有機物質(zhì)在水中的生物降解過(guò)程中可能釋放出氨離子。

   - 尿素分解：尿素在水中分解會(huì )生成氨離子。

   - 氨的氧化：氨在水中被氧化成氨離子的過(guò)程也會(huì )導致氨離子的生成。

綜合來(lái)看，水體中的氨氮來(lái)自于工業(yè)廢水、農業(yè)排放、城市污水，以及有機物質(zhì)的生物降解和化學(xué)反應等過(guò)程。氨氮的存在通常是由于人類(lèi)活動(dòng)和自然過(guò)程導致的。因此，監測和控制水體中的氨氮含量對于保護水環(huán)境、維護生態(tài)平衡具有重要意義。

氨氮測定儀主要用于測定水體中的氨氮含量，具有以下幾個(gè)主要用途：

1. 水質(zhì)監測與評估：氨氮測定儀可用于水環(huán)境監測與評估工作。通過(guò)測量水體中的氨氮含量，可以判斷水體是否受到有機廢水、農業(yè)排放或其他污染源的影響，評估水質(zhì)的污染程度。

2. 飲用水處理：在自來(lái)水處理過(guò)程中，氨氮是一個(gè)需要關(guān)注的指標之一。氨氮測定儀可以用于監測原水中的氨氮含量，以便進(jìn)行相應的處理措施，確保飲用水的安全。

3. 養殖管理：氨氮是養殖池塘、魚(yú)缸等水體中常見(jiàn)的污染物之一。使用氨氮測定儀可以監測水體中氨氮的濃度，幫助養殖業(yè)管理者及時(shí)采取措施，控制氨氮積累，維護養殖環(huán)境的穩定性和魚(yú)類(lèi)的生長(cháng)健康。

4. 污水處理廠(chǎng)運營(yíng)：氨氮是污水處理廠(chǎng)中重要的指標之一。使用氨氮測定儀可以監測進(jìn)水和出水中的氨氮濃度，幫助操作人員了解處理效果，及時(shí)調整處理工藝，確保處理廠(chǎng)的正常運行和排放合規。

5. 科學(xué)研究：氨氮測定儀在環(huán)境科學(xué)研究領(lǐng)域也有廣泛應用。通過(guò)測量水體中的氨氮含量，可以深入了解生態(tài)系統的變化、不同污染源的影響以及環(huán)境保護措施的效果評估等。

總之，氨氮測定儀的主要用途包括水質(zhì)監測與評估、飲用水處理、養殖管理、污水處理廠(chǎng)運營(yíng)以及科學(xué)研究等方面，能夠幫助監測和控制水體中的氨氮污染，保障水質(zhì)安全和環(huán)境健康。